“挤奶大赛”让奶源走出“困境”

2022-08-04 10:22:26 中国藏族网通  

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中国藏族网通讯 7月28日,由青海省黄南藏族自治州泽库县卜沙乡人民政府与泽库县雅稞牦牛乳业共同承办的泽库县首届“雅稞杯”挤奶大赛在该县西卜沙乡举办。Xuu中国藏族网通

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挤奶是牦牛乳制品加工产业中极其重要的环节,手工挤奶是传统游牧生产生活中不可或缺的一部分。在畜牧业集约化、市场化、去人工化发展空前迅速的当下,传统优秀游牧文化在一定程度上显露出衰落和退位现象,随之,奶源供应也时常出现掺假、品质参差不齐的困境。Xuu中国藏族网通

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据了解,该县举办本次比赛,正是为了保护和传承优秀游牧文化,并借此激发游牧民内生动力,逐步规范和完善产业上游供应链管理,为牦牛乳制品产业发展奶源品控夯实基础,做好源头工作。Xuu中国藏族网通

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此次比赛30名参赛者系该县西卜沙乡各村筛选推荐。比赛设置一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖4名以及鼓励奖20名。Xuu中国藏族网通

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首届“雅稞”挤奶大赛承办方泽库雅稞生态农牧业资源开发有限责任公司成立于2019年。该公司以“创新、生态、绿色、有机、开放、安全”的新发展理念,依托泽库县草地生态有机畜牧业发展巨大潜力和牦牛、藏羊等优质资源,推出“公司+合作社+牧户”和“股份合作”的可持续发展模式,参股村级生态畜牧业专业合作社,在带动牧户发展的同时,强化泽库区域公用品牌“泽优牧品”影响力,成为黄南州创建绿色有机农畜产品示范州、泽库县建设国家现代农业产业园的实践者和先行者。Xuu中国藏族网通

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编辑:才让尖措
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