【寻味西藏】藏式窝窝头

2020-01-29 11:40:56 中国西藏网   盛芳 德吉卓玛

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说到藏族人的主食,首先想到的当然是糌粑了,而在西藏自治区山南市琼结县,人们常吃的还有一种叫“罗贡莫莫”的主食,据说旧西藏时只有贵族才能享用,而如今平常百姓家几乎家家都会做。罗贡莫莫形似窝窝头,因此又叫“藏式窝窝头”。做好的藏式窝窝头色泽金黄,质地劲道硬朗,闻起来还有淡淡的茶香,就着藏式水辣椒享用,厚重的口感遇上张扬的鲜辣,令人记忆深刻,是一道十分饱腹又健康的佳肴。EGq中国藏族网通

编辑:梦洁
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