为什么肥皂有去污能力?

2019-01-02 10:04:42 新华网  

肥皂的生产历史可追溯到1909年,几十年来一直都是人们生活中不可缺少的洗涤用品,近年来由于合成洗涤剂市场的兴起,肥皂的产量受到一定的影响。但是由于现在的合成洗涤剂还不能完全代替肥皂,人们在洗澡、洗手等清洁方面,香皂、肥皂仍然占据主流。Bep中国藏族网通

到底是谁最早发明了肥皂呢?Bep中国藏族网通

传说在古埃及的皇宫里,有一位厨师不小心把一罐食用油打翻倒地,他非常害怕,所以他趁没被人发现前,用灶炉里的草木灰撒在了油上,然后又把这些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了。Bep中国藏族网通

望着自己油腻的双手,厨师想:这么脏的手,不知道什么时候才能洗干净。然而当他把手放到水中清洗时,奇迹出现了,他只是两只手轻轻地搓了几下,那油腻的双手很快就洗干净了,甚至连原来难以洗掉的老污垢也随之被清洗了。这让他感到非常神奇,因此,便让其他的厨师都尝试用浸了油脂的草木灰洗手,结果大家的手都清洗非常干净。于是,厨房里的佣人便经常用油脂拌草木灰来洗手。Bep中国藏族网通

而在公元70年,罗马帝国学者普林尼,用羊油和草木灰制取块状肥皂获得成功。此后,罗马开始使用肥皂。这项技术后来又传到了英国,英国女王伊丽莎白一世下令建厂,世界上最早的具有规模的肥皂工厂便在英国的布里斯吐勒城建成了。Bep中国藏族网通

之后,法国化学家卢布兰通过自己的实验,用肥皂作原料,改用电解食盐的方法制取烧碱,成本大大低于英国人用煮化的羊脂混以烧碱和白垩士制肥皂的价格。从此,肥皂走进了千家万户。Bep中国藏族网通

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为什么用肥皂或洗涤剂能将油污清洗掉呢?Bep中国藏族网通

肥皂是用动植物油脂与烧碱熬煮而成的,洗涤剂是十二烷经一系列制取得到的。肥皂的主要成分是一种盐类,硬脂酸钠分子中——COONa与洗涤剂的十二烷基苯磺酸钠分子中——SO3Na,一端是能溶于水的“亲水基”,另一端则不溶于水是“亲油基”。洗涤沾有油污的衣物时,“亲水基” 渗入水层中,而“亲油基”则进入油迹颗粒中,在揉搓作用下,整个油迹颗粒就完全被肥皂或洗涤剂分子所包围进入水层,再经摩擦、振动、分散,成为乳浊液。这样,原不相溶的油和水,就变成了“油水交融”的污水,随着漂洗、拧干,油污便被清洗掉,这就是肥皂能去污的秘密。Bep中国藏族网通

肥皂因它极低的清洁成本和极高的卫生价值而走进千家万户,为人类的健康做出了巨大的贡献。尽管肥皂为我们的生活带来了便利,但肥皂自身也存在大量细菌,不过肥皂上的细菌致病或者引起皮肤感染的可能性极低,很难对人体造成伤害。但值得注意的是,肥皂用完之后,最好将它保存在干燥处,方便使用的同时,还避免了细菌的滋生。Bep中国藏族网通

编辑:加毛吉