青海人该如何养胃

2018-06-12 10:47:47 西海都市报   赵越

生活中,腹泻、呕吐、腹痛、食欲不佳的情况十分常见。对于胃不好的人来说,养胃是重中之重。今天,就让两位专家给大家讲讲青海人应该如何养胃。G73中国藏族网通


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青海人的习惯很伤胃G73中国藏族网通

青海人的哪些生活习惯容易伤胃?饮食、情志和药物等都是影响胃功能的因素,青海省人民医院临床营养科副主任熊睿表示,第一个是烟酒过度。大家都知道,青海人爱喝酒,而大量酒精最易造成胃出血、胃穿孔等。长期喝酒的人,胃液分泌也会受到影响,胃酸活性也会降低。长期抽烟容易造成胃食管反流,严重的话,还可能引起食管癌。第二个是经常食用熏制、腌制和烧烤等食物。青海人爱吃酸菜,尤其是老年人,觉得酸菜很下饭。酸菜含有大量的亚硝酸盐,在胃部的酸性环境下,会合成致癌的亚硝胺。长期食用酸菜,也会刺激胃部。第三个是摄入盐过量。青海人的饮食大都重口味,爱吃盐的人,也可使胃部发炎。第四个是情志伤脾胃。中医认为,情绪不好会伤肝,进而营养脾胃。当心情不好、郁闷时,食欲会下降,引起胃部不适。另外,一些止疼药、放化疗的药物,暴饮暴食、吃太烫的食物、饮食不卫生、喜欢吃甜食等也会伤胃。G73中国藏族网通

“临床上,我们会接触到一些患者,他们比较节俭,常常食用霉变的食物,导致腹泻、肠道炎症。”青海省人民医院消化内科主任医师马丽莉说。G73中国藏族网通

青海的气候也会引发胃病,马丽莉介绍,青海处于高海拔地区,氧气稀薄,长时间居住在低氧的环境里,胃黏膜容易受到损伤,缺氧也会增加毛细血管的脆弱性。从平原到高原的人,往往会出现呕吐、没食欲的情况,这不一定是水土不服造成的,也可能是因为气候因素致使胃肠不蠕动。G73中国藏族网通


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推荐三款养胃食疗方G73中国藏族网通

关于养胃,可多吃一些养胃的食物,如粳米、五谷杂粮、菌类、甘蓝、羊肉、牛肚、山药、南瓜等来补中益气。不过,胃不好的人要少吃杂粮,可以吃些冬瓜、菜瓜、茄子等食物。熊睿说,青海人经常吃面、焜锅和牛羊肉,这些都不会伤胃,反而有助于养胃。G73中国藏族网通

对于小米粥到底养不养胃,熊睿说,这需要针对不同的情况而定。胃酸过少,喝点儿小米粥确实养胃;胃酸过多,喝小米粥可能会刺激分泌更多的胃酸,加重病情。G73中国藏族网通


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下面,熊睿为大家推荐了三款养胃的食疗方。G73中国藏族网通

食疗方一:胡椒姜汤G73中国藏族网通

食材:胡椒粉、生姜适量G73中国藏族网通

做法:将生姜、胡椒粉一同放入锅里,用大火煮沸,然后改小火再熬煮5分钟左右即可。G73中国藏族网通

功效:胡椒性热,生姜性温,两者都入胃经,有温中驱寒的功效。适用于胃寒的人。G73中国藏族网通


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食疗方二:羊肉粥G73中国藏族网通

食材:羊肉、粳米、葱、姜、盐适量G73中国藏族网通

做法:将洗净的羊肉切块,连同粳米、葱、姜一同入锅熬煮,至羊肉软烂,加入少量食盐即可。G73中国藏族网通

功效:羊肉有养胃的作用,这款粥可以温中暖胃、健脾益气。G73中国藏族网通


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食疗方三:山药大枣薏米粥G73中国藏族网通

食材:山药、大枣、薏米、大米、红糖适量G73中国藏族网通

做法:将洗净的大米、薏米浸泡20分钟左右,把山药洗净切条状;其次把大米、薏米一起放入锅中熬煮至黏稠;然后放入山药和大枣,继续熬煮半小时,最后调入红糖即可。G73中国藏族网通

功效:山药补脾胃,大枣和胃养血、薏米健脾利湿。G73中国藏族网通


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适度按摩让你的胃保持最佳状况G73中国藏族网通

除了饮食外,适当地按摩腹部和运动也可以养护胃部,马丽莉说,胃病三分治七分养,这话是有一定道理的。青海温差大,胃肠易受冷空气的刺激,所以腹部保暖必不可少。穿衣服要跟着天气走,不要露肚脐。每天早晚,躺在床上,将一只手的手掌心放在肚脐上,另一只手放在上面,按顺时针和逆时针的方向按摩腹部,每次100下。这样可以调整胃肠功能,健脾和胃。需要注意的是,力度不能太重或太轻,按摩到腹部微微发热即可。G73中国藏族网通

“不管胃好还是胃不好的人,每天吃过饭后,都可以选择散步、慢走等来增强胃肠道蠕动,”马丽莉说,“俗话说,‘饭后百步走,活到九十九。’适当的运动可以帮助消化,促进消化液的分泌,加强胃肠的吸收功能。”G73中国藏族网通

编辑:李庆玲