酥油花，是藏民族特有的雕塑艺术品。它用洁白细腻的酥油为原料，调入各种矿物质原料制成。漫步藏历年临近的八廓街，今年的酥油花造型精妙，色彩鲜艳，花色品种层出不穷，充满了吉祥喜庆的视效。酥油花虽名为“花”，但其题材多样，内容丰富，主要以文臣武将、飞禽走兽、花鸟鱼虫、山林树木、花卉盆景、楼台亭阁等组成各种故事情节，繁简得心应手。