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| 作者: 秀芳 |
来源: 中国藏族网通 2008年04月23日 15:20
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三江源地区发展有机畜牧业的优势
三江源地区是我国生态最为敏感的地区之一,同时还是青海省最大的畜牧业生产基地,千百年来,这一地区的群众基本上沿袭着“逐水草而居”的游牧生活。这一地区实施退牧还草、以草定畜及减畜工程后,牧民增收压力增大,必须采取积极对策,通过提高畜产品附加值,解决因减畜后牧民持续增收的难题。
在三江源广大牧区,工业化程度极低,没有现代工业的污染,环境安全度高,在草原建设中不使用化肥、农药等,大气、水源、土壤、草地、生物等没有工业污染和化学污染,环境完全符合有机畜产品生产要求。三江源地区保留着传统的畜牧业生产经营方式,牧民饲养的牦牛、藏羊自驯化以来,仍处于自然放牧的状态,决定了在畜牧业生产中基本不使用抗生素、驱虫药物等化学合成药物,现代生物工程对畜牧业发展影响极小,根本不使用转基因产品,接近有机畜产品生产要求。继承和发扬传统畜牧业技术精华,并吸收现代畜牧业科技,可在原始放牧方式基本不变的情况下,变劣势为优势,以较低的成本生产出高质量,高品位的有机产品。
实施有机畜牧业可使三江源地区生态畜牧业战略得到健康发展:
其一,有机食品的高价位优势可使畜牧业较大幅度增值,三江源地区有机食品更是稀有的特色食品,应有更高的价格区位。其二,三江源地区特色产品要进入国内外大市场,仅凭特色和一般的竞争优势是不够的,必须通过有机化道路实现。其三,发展有机畜牧业就要生产犊牛、羔羊,必将加快牲畜周转,提高饲草转化率,使单位草场面积的畜产品数量较大幅度增加,是实现草畜平衡,保护草原生态安全的捷径。
三江源地区发展有机畜牧业的劣势
1、认识滞后:目前人们对发展一般绿色食品,无公害食品已有共识,但对发展有机食品,对市场条件下高品位稀缺商品的特殊竞争力认识不足。
2、综合服务体系不健全,队伍不稳定:三江源地区虽然建立起了州、县、乡三级畜牧业生产服务体系,但多数站基础设施落后,办公条件差,加之待遇低,科技人员严重缺乏,很难适应当地畜牧业生产的需求。同时在相关行政、事业单位上缺乏从事有机畜牧业生产所必须的业务人才。
3 、缺少从事有机畜产品加工的龙头企业:从青海省已通过产品认证的河卡镇和河南蒙古族自治县有机畜产品生产基地运行情况看,由于没有高资质有机畜产品加工企业参与,产品仍以活牛、活羊等初级产品为主,不能体现有机食品的价值。因此,加工企业参与有机畜牧业生产过程,实现加工增值,是确保有机畜牧业发挥效益的根本保证。
4、劳动力素质低,牧民缺少有机畜牧业生产的相关技术和技能。
如果没有国家政府的强有力支持,特别是资金的投入,有机畜牧业是难以启动的。国家将三江源地区定为国家级自然保护区,并给予巨额的投资,青海省委、省政府适时提出了“以保护草原生态安全为前提,以科学利用草地资源为基础,以草畜平衡为核心,以转变发展方式为关键,大力发展生态畜牧业,促进人与自然的和谐”的指导思想,为高寒草原畜牧业可持续发展指明了发展方向,也为三江源地区启动和发展有机畜牧业提供了根本保障。
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