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维西食监部门确保“餐桌安全”

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作者: 杨洪程

来源: 迪庆日报 2007年09月06日 10:05

中国藏族网通讯 今年以来，维西县食品卫生监督部门采取切实措施不断加大食品卫生监督力度，确保“餐桌安全”，积极维护群众的身体健康和生命安全。
    民以食为天。食品卫生安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济社会全面协调可持续发展，关系到社会和谐稳定。在人员少，条件差的情况下，维西县食品卫生监督部门在元旦、春节期间出动70人次对县城23户食品生产户进行督察；在“五一”期间对175家食品经营场所进行督察。对食品生产、经营单位和个人落实食品卫生措施情况进行严格督察，及时发现问题，及时要求整改，避免了因食品安全而导致的公共卫生事件的发生。
    针对学校食堂点多面广，容易引发公共卫生事件的情况，维西县食品监督部门与教育行政部门一道对全县寄宿制学校、学校周边的食品门市进行专项检查。根据检查结果，学校进一步完善了卫生管理制度，配备了兼职食品卫生管理员，完善了卫生设施，加强了餐具消毒、保洁措施。对学校周边副食门市及食品摊点进行了清理整顿，对不符合卫生要求的作限期整改，并签订《食品卫生安全承诺书》，减少了学校食品安全隐患。
    为让食品生产经营从业人员掌握必须遵守的法律法规，维西县食品卫生监督部门组织城区食品生产经营部门人员集中培训，参加人员达200人次，并实行严格考试，考试成绩与卫生许可证的发放和审验直接挂钩。维西县卫生监督部门还给乡村两级食品生产经营单位发放了有关食品卫生的法律法规资料。
(编辑:拉拉)

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